囲炉裏茶屋 里の家

地元である猪名川で育った、猛々しい猪。山中を駆け回り、しっかりと脂ののった猪肉を、当店では「炭火鉄板焼き」や「ぼたん鍋」でご提供しております。こりこりとした食感と甘みを感じられる猪肉は旨味がギュッと詰まっておりたまらない味わい！鉄板焼きはシンプルに山椒と塩で味付けしました。野菜とともに召し上がれ！

当店の料理には、ふんだんに野菜を使用しております。自家栽培で丹精込めて育てた野菜は、四季の移ろいを感じられる旬のものばかり。どれも採れたてなので、色つやが良く、旨味がたっぷり詰まった新鮮な味をお楽しみいただけます。焼いても良し、鍋と一緒に煮ても良し！自然そのままの味わいを、炉端で感じてみては…。